最近なんだか彼とマンネリ気味……。
夜もご無沙汰だし、付き合いたての頃のドキドキを取り戻したいな〜。
そんな女子たちに朗報。手料理をする、となると苦手女子も多いかもしれませんが、簡単で、しかも美味しくて、しかも彼の元気になる、一石三鳥の「コブサラダ」をご紹介します☆

 

カラフル☆コブサラダって?

 

コブサラダの始まりはロサンゼルス、1937年のある日、ロバート・H・コブさんが、空腹のあまり、店の厨房の冷蔵庫にある食材で、手早く簡単につくれるサラダはないかと思案してつくったのがきっかけ。
これを店の正式メニューにすると、たちまち評判を呼びました。その人気はロサンゼルスからニューヨークまで広がり、今では世界中で愛される定番メニューになっています。

コブサラダの特徴は、野菜やチキンなど具材を一口大に切って並べたサラダ。さまざまなアレンジも生まれていますが、一般的な材料は、頭文字をとったEATCOBB(イート・コブ)が有名です。

彩り良く華やか、野菜からたんぱく質まで栄養価 が高く、ボリューム満点であるのもコブサラダの特徴です。

 

セレブリティに、アスリートに、人気のコブサラダ

 

栄養満点のコブサラダはハリウッドセレブ達にも人気。
『フレンズ』のレイチェル役で知られる女優ジェニファー・アニストンは10年間毎日、ランチにコブサラダを食べ続けたそう。年齢を重ねてもなおスリムな体型を維持する彼女を見れば、食生活の重要性を思い知らされます。

さらに、野菜と肉やゆで卵など、たんぱく質の多い食材を組み合わせたコブサラダは、栄養バランスに優れているため、アスリートフードとしても注目されているんです。

 

フードコーディネーター永倉いちずさんオススメ

 

フードコーディネーターの永倉いちずさん曰く、
「コブサラダは、メインとなる肉や魚介類、卵などのたんぱく質の食材をはじめ、彩りを考えた野菜を揃えるので 自然と緑黄色野菜を選ぶことができます。ベースとなるレタスなどの淡色野菜でさらにビタミンやミネラル、食物繊維も補うことができます。」
とのこと。

では、彼につくってあげると良い理由をご紹介しましょう♡

 

彼に作ってあげたいカラフルコブサラダのレシピ

 

<材料>2人分
•レタス 大4枚
•トマト 中1/2個
•アボカド 1/2個
•卵 1個
•鶏胸肉 1/2枚
•ミックスビーンズ
•コブサラダドレッシング 60ml

<作り方>
1 レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらす。水気をきって器に盛りつける。
2 トマトとアボカドは約2cmの乱切りにする。
3 卵はゆでて櫛形に切り、さらに半分に切る。
4 1に2、3、電子レンジで蒸してスライスした鶏胸肉、ミックスビーンズを彩りよくのせる。
5 食べる直前にコブサラダドレッシングをかけ、全体をよく混ぜる。

 

ポイントはアボカドと鶏肉♪

 

コブサラダの特徴とも言えるアボカドの実は、ビタミンEを豊富に含んでいます。
ビタミンEには、血行を改善して活動を活発化させることにより男性ホルモンの分泌を促し、生殖機能の改善や精力増強などにつなげる効果があります。

また鶏肉ですが、低カロリーで高タンパク。精力増強に良いとされている亜鉛や、トリプトファン、アルギニンが豊富に含まれています。

その他にも、栄養バランスのよいゆで卵、ビタミンやアミノ酸が豊富なミックスビーンズを加えるなどすれば、さらに◎

色どりも鮮やかなので、食卓に置けば、彼も喜んじゃうこと間違いナシ♡

 

アレンジもいろいろ

 

コブサラダは好きな具材を入れてOK!
専用のドレッシングもスーパーで手軽に購入できるので、ぜひ彼に作ってみてくださいね♡Written by Gow!Magazine編集部

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