「だし」や「うまみ」を感じることができる日本人の味覚は繊細だと言われていますが、みなさんは自分の味覚に自信はありますか?
実は、ある調査で「味わい力がある女性」と「味オンチな女性」では、夫の年収に130万円もの差が出ることが明らかとなりました!
 

「味わい力」が高い女性は幸せな結婚をする!?

 

高橋酒造と味香り戦略研究所の共同研究によると、食を楽しむ能力、つまり「味わい力」が高い女性の夫は年収が高いということが判明しました。
 
「味わい力」とは、
「食への意識」「味覚感度」「食に関する表現力」「食の知識」「食の経験」
の5つを総合した、食に関する力だといいます。ただの味覚力とは違い、後天的な能力を指しています。
 
研究では、30〜40代の主婦111人を対象に「味わい力テスト」を実施。その結果、「味わい力」があったのは38人、「味わい力」のない「味オンチ」とされたのは73人でした。
 
そして、この両者の夫の年収を比較したところ、「味わい力」が高い女性の夫の年収平均が527万円だったのに対し、「味オンチ」な女性の夫は397万円と、なんと130万円の差があるという結果に。さらに、「味わい力」が高い家庭のほうが、お互いの誕生日や結婚記念日を覚えており、積極的にお祝いをしているということもわかりました。
 
幸せな結婚をしたいなら、まずは食に関心をもつことが大切なのかもしれませんね。

「味オンチ」にも種類がある!

 

この「味オンチ」はさらに3タイプに別れており、食に対する表現力が乏しい「表現ベタ型」(18人)、食に対する知識・経験が少ない「偏食ワンパターン型」(25人)、食に対する興味が低い「無頓着型」(30人)。
 
食育の専門家である学習院女子大学の品川明教授は、「味オンチ」の改善方法として「外食時にどのような食材、味つけがされているかを意識する」「食事のなかで料理と飲み物の組み合わせを考える」ことを提唱しています。

あなたの「味わい力」は?

 

仕事に疲れて「ご飯はファストフードかコンビニでいいや……」なんて、食事をするのが億劫になっていませんか? 結婚して幸せな家庭を築きたいなら「味わい力」を高めておくことが大切。
 
HP上で、あなたの「味わい力」を簡単に調べられるテストもあります。
今日から毎日の食事を楽しんで「味わい力」を高めましょう!
 
(yummy!編集部)
 
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