夏の風物詩「冷やし中華はじめました」ですが、みなさんも冷やし中華はじめましたか? 今年は日清が「冷やしカップヌードル」という新しいスタイルを提案。巷には次々と新たな「冷やし○○」が生まれていますが、気になるのは「いったいどれぐらい冷やしてるンだ!」ということ。
そこで、この夏発売されている「冷やし○○」5品を、温度計で測ってみました。

 

「冷やし○○」の実測温度ランキング

 

多様化する現代社会では「冷やし」も多様化しています。新しい「冷やし○○」が次々登場していますが、気になるのはもちろんその温度ですよね。冷たいものを食べると歯が沁みてしまう知覚過敏のかた(日本人の4人に1人)のために、実測温度を発表いたします。

ちなみに、知覚過敏などの歯周病に詳しい『インプラント・歯周病メンテナンスセンター 厚生歯科(※1)』によると、「知覚過敏の感じ方は個人差があるのでなんとも言えないが、人間が冷たくも暖かくも感じない温度(不感温度帯)は34℃〜36℃。それ以下になれば“冷たい”と言えるでしょう」とのことです。

冷たい食べ物は知覚過敏にとって大敵ですが、より「キーン」とならない「冷やし○○」をランキング形式で発表します!

●第5位:冷やし焼き鳥(ぼんじり)13.0℃

『冷やして食べるぼんじり君』(やきとりカンパニー)
10本入り780円/税込

ぼんじりとは、鶏の尾てい骨周りの脂ののった部位。冷やし専用の甘辛いタレに絡まったぼんじり串が、冷凍された状態で届く。自然解凍すれば食べごろに。やきとりカンパニーの営業部によると「ぼんじりは脂分が多いことから冷やしても肉が硬くならず、むしろ“こりこり”した歯ごたえのよい食感に変わります」とのこと。通信販売で購入可能。
【温度】13.0℃
【知覚過敏】☆
【味】みたらし団子に似た甘しょっぱいタレで、通常の焼き鳥とはずいぶん違った味わい。野菜と一緒にパンに挟んでも美味しそう。

●第4位:冷やしカップヌードル12.2℃

『カップヌードルチリトマトヌードルライト』(日清食品)170円/税別

日清食品が提案するカップヌードルの新しい食べ方。作り方は、カップヌードルに少なめのお湯をそそいで3分待ったあと、たっぷりの氷を投入(詳しい作り方は商品のフタを参照)。冷やしにするなら、スープがあっさりしているカップヌードルライトが推奨商品。
日清食品の広報部によると「みなさん躊躇されているようで氷を控えめに入れるのですが、ぬるいよりもしっかり冷やしたほうが美味しいです」とのこと。
【温度】12.2℃
【知覚過敏】☆☆
【味】冷えたトマトスープとチリの辛さが爽やか。冷製パスタのよう。これなら汗をかかないのでOLさんのランチにぴったり。

●第3位:冷やしあんぱん11.3℃

『あんこや 冷やして食べるクリームあんぱん』(ローソン)130円/税込

北海道十勝産大豆“ゆめむらさき”のあんこと生クリームが入った白いあんぱん。チルドで提供することにより、カロリー控えめですっきりした甘さを楽しめる。ローソンの広報部によると「店舗のショーケースが適温ですが、お好みによって生クリームが溶けかけの状態でも美味しいですよ」とのこと。販売は5/1〜7月半ば(数量限定、なくなりしだい終了)。
【温度】11.3℃
【知覚過敏】☆☆
【味】甘さ控えめあんこながらも、しっとりした白パン、とろっとしたクリームと合わさり食べ応えじゅうぶん。

●第2位:冷やしかつ丼0.3℃

『冷やしかつ丼』(かつ吉)
たっぷりサラダ、漬け物3種、みそ汁付き1500円/ランチタイムは1360円/共に税込

今年10年目となる夏季の人気商品。ごはんと厚切りロースカツの上に、とろろ、梅、みょうが、シソが乗っており、冷たいだし汁で仕上げている。かつ吉渋谷店の店長さんによると「女性のお客様に多くご注文をいただいております」とのこと。販売は6/1〜8月末以降(終了時期未定)。
【温度】0.3℃
【知覚過敏】☆☆☆☆
【味】揚げたてのカツはだし汁に浸かっていてもサクサクのまま。油分が水を弾いているからだそうです。肉・米・汁を粘りのあるとろろがしっかりまとめているので食べやすい。

●第1位:冷やしビール-5.9℃

『一番搾り フローズン〈生〉』(キリンビール)
1パイント(570ml)700円/税込/キリン一番搾りフローズンガーデンでの提供価格

キリンビールの特許技術「凍結攪拌技術」で作ったフローズン状の泡を、麦100%のキリン一番搾りの上に乗せるという、新感覚の生ビール。
キリンビールが行った居酒屋出口調査によると、ジョッキ1杯(80ml)を飲み干すのに平均22分かかることが判明。これはどんなに冷えたビールもその冷たさを失ってしまうほどの時間。しかしこのビールは、泡の保冷効果でグラスのなかのビールを約30分間も飲み頃(3〜4℃)に保つことが可能なのだとか。キリンビールのマーケティング部によると「フローズン生の泡には、目新しさだけでなく、一番搾りを最後まで美味しく味わっていただきたいという想いも込められています」とのこと。
コンセプトショップ『キリン一番搾りフローズンガーデン』は、東京、宮城、福岡、広島、名古屋、大阪に期間限定オープン。8月31日まで(予定)。また、首都圏300店舗以上の飲食店で取り扱い中。詳細情報はフローズン生のサイトにて確認。
【温度】-5.9℃
【知覚過敏】☆☆☆☆☆
【味】シャリシャリッとした泡が、スタバのフラペチーノっぽい。ピンと角が立った泡がとってもかわいい。フローズンガーデンでは飲み口がついたフタがもらえるので、フラペチーノっぽく歩きながら飲むとますますかわいい。

 

知覚過敏は「根本治療」が肝心!

 

残念ながら知覚過敏のかたは、すべてアウトという結果となってしまいました。ですが、今すぐ知覚過敏を治したくなるほどの美味しさですので、ぜひ挑戦してみてください。

『インプラント・歯周病メンテナンスセンター 厚生歯科』によると、知覚過敏の原因はさまざま。間違った歯磨きの方法、歯磨き粉の研磨剤、ホワイトニング剤、歯ぎしりや噛み合わせ、飲食物の酸、歯周病などがあげられます。専門医に相談すると、根本となる原因の改善から治療にあたってくれるそうですよ。

この夏、冷えたものを美味しく食べるためにも、知覚過敏はしっかり治療しましょうね!

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(取材・参考)
キリンビール株式会社 マーケティング部 商品担当 田代美帆さん
【一番搾り フローズン】
http://www.frozen-nama.jp/

かつ吉 渋谷店 店長 足川尚桂さん
【冷やしかつ丼|かつ吉-菩提樹-水道橋-渋谷】
http://www.bodaijyu.co.jp/hiyashikatudon.htm

日清食品株式会社 広報部
【日清カップヌードル】
http://www.cupnoodle.jp/

株式会社ローソン 広報部
【「冷やして食べる クリームあんぱん」発売 | ローソン】
http://www.lawson.co.jp/company/news/057555/

株式会社やきとりカンパニー 営業部
【「冷やして食べるぼんじり君」を発売|株式会社やきとりカンパニー】
http://www.yakitori.co.jp/company/news/index.html

厚生歯科 電話相談窓口
【インプラント・歯周病メンテナンスセンター 厚生歯科】
http://www.kosesika.or.jp/

Written by 郷雷子
Photo by 郷雷子

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